Jadwal Pesta Budaya Tabuik Pariaman 2017

Pesta Budaya Tabuik Pariaman 2017

Gulai Tambunsu Ranah Minang

Gulai Tambunsu di Pasar Pabukoan Pariaman

Ke Ranah Minang tak lengkap jika anda tidak mencicipi kuliner satu ini. Diberbagai daerah di Sumbar namanya tak jauh berbeda, masyarakat menyebutnya dengan "gulai tambunsu". Sama seperti gulai-gulai lainnya yang dimasak dengan santan, perbedaanya terletak pada isi gulai, gulai lain yang dimasak adalah ikan, ayam atau daging sapi, tapi yang dimasak pada gulai ini adalah usus sapi. Jangan bayangkan seperti usus seperti kebanyakan, karena kalau sudah diolah, anda akan lupa kalau ini adalah usus sapi atau usus kerbau, yang untuk sebagian orang (mungkin) agak geli melihatnya.